Glutamato Monosódico, ¿es saludable?

Glutamato Monosódico, ¿es saludable?

El glutamato monosódico es un potenciador del sabor para mejorar el gusto y la palatabilidad de los alimentos procesados y hacerlos más apetecibles al consumidor. En la industria alimentaria lo encontraréis en el etiquetado como E621. La industria lo añade como...